菜谱大全

做法

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  1.准备好材料

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  2.先做焦糖——把白糖和准备好的冷水倒入锅中，中火煮，不用搅拌，一会便有了泡泡

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  3.多煮一会儿，煮至泡泡变成图中颜色

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  4.关火，加入热水搅拌，搅拌一会儿开小火接着搅拌，然后变成图中的焦糖样子

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  5.把熬好的焦糖用碗盛好

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  6.接下来做奶液，牛奶加少许白糖煮热

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  7.把鸡蛋打散

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  8.煮好的牛奶倒入蛋液中，搅拌

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  9.过滤4——5次，让碗里的泡泡变少

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  10.装入容器里开始蒸

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  11.蒸到表面不是刚刚液体的状态【也就是布丁的样子】然后把焦糖淋在上面

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  12.就变成了这样，蒸一会就好了

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  13.好吃！

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